01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
开在王子站高架下方的“Kisoba”,是一家充满怀旧气息的立食荞麦面店,很适合通勤途中或转乘间隙顺道光顾。在自动售票机买好食券递给柜台,短短几分钟内,一碗冒着热气的面便端到了面前。
不少食客专程为了店里的“鱿鱼须天妇罗(げそ天)”而来。洋葱碎与切块鱿鱼须裹浆同炸,口感扎实有嚼劲;将它浸入鲣鱼风味浓郁的高汤汤底中吸饱汁水,鲜美随之慢慢散开。也有人喜欢加一份微微辛辣的红姜天妇罗,为整碗面增添一抹提味的层次感。
除了天妇罗荞麦面,“咖喱南蛮”同样拥有不少拥趸。热荞麦面上浇淋中辣风味的浓稠咖喱酱汁,高汤的香气与香料的辛辣牢牢附着在面条上。可以打入一颗鸡蛋让口感更显温润,若胃口正好,也可以直接选择咖喱饭套餐,随当日食欲自由搭配。
平日前来,早晨6:30即可进店,周末也是从早晨7:00开始营业,十分便利。无论是转乘时想快速垫垫肚子,还是上班前吃一顿扎实的早餐,这里都是一处能平价享用质朴荞麦面的踏实去处。











